天冷又到了吃炖菜的季节，这么炖一锅比吃鸡吃鸭强，暖身又暖胃全家王人爱吃！

朔方，随脱手艺的推移气温宛如滑梯般直线下滑，清冷的嗅觉令东说念主蜷缩，这时的寒风不再是关切的拂面，而是如敏锐的刀刃，吹得肌肤生疼，这冬日私有的透骨清冷让东说念主杰出不景况。

小雪之后天气就变得清冷，最近冷空气又来了，一场冷空气让气温降到了零下，在这么的寒天里，又到了吃炖菜的季节，浮浅炖一锅暖身又暖胃，一家东说念主吃的暖暖的太痛快了。提及炖菜，品类各类，家家户户也会有许多的作念法，今天，在这里和民众共享整个用萝卜作念成的炖菜，养分可口又保暖。

所用食材：猪大骨适量，萝卜适量，葱段，姜片，盐少量，酱油适量，花生油适量。

作念法形式：

第一步：煮大骨放到冷水中，加入少量料酒大火煮开，去掉大骨的杂质。猪大骨是猪的腿骨，含有丰富的钙质，很符合炖着吃大致作念汤。

第二步：锅里放入适量的花生油，放入葱段、姜片炒出香味。

第三步：倒入猪大骨煸炒均匀，加入酱油上色提味，炒匀。

第四步：加入适量的滚水，滚水的量盖过大骨头，放入泡发的黑木耳，大火烧开。黑木耳用温水泡发，清洗干净即可放入锅里。

第五步：放入适量的白萝卜和少量盐调味，萝卜很符合在冬天吃，素有“赛东说念主参”之说，含有丰富的维生素和矿物资，和大骨头搭配迥殊好。

第六步：要是有手艺不错缓缓地炖50分钟，再放入萝卜炖20分钟，要是莫得手艺缓缓炖就倒入电饭煲中，用炖肉键，炖熟后胜利上桌即可。

第七步：这么浮浅炖一锅，暖暖地迥殊可口，很符合冬季清冷时节。小雪骨气后天冷了，咱们又到了吃炖菜的季节，这么炖一锅暖身又暖胃，全家王人爱吃，值得试试！